Anda harus tahu bahwa cumi adalah hewan laut yang cenderung mudah membusuk ketika tidak disimpan dengan cara yang baik. Untuk itu Anda wajib mempraktekkan cara menyimpan cumi di kulkas ini untuk menghindari adanya pembusukan.

Keuntungan Jika Tahu Bagaimana Cara Menyimpan Cumi Di Kulkas

Ada beberapa hal yang perlu Anda tahu terkait penyimpanan cumi di kulkas dan alasan kenapa tidak menggunakan cara lainnya. Cumi adalah hewan laut basah yang mengalami proses pembusukan lebih cepat dibandingkan dengan tipe daging lainnya. Sehingga penyimpanan tanpa menggunakan lemari es juga tidak disarankan.

Cumi ini cenderung lebih mudah cepat berubah mulai dari tekstur, warna sampai dengan aroma yang cukup mengganggu ketika tetap dikonsumsi. Bahkan untuk penyimpanan di kulkas juga harus tahu cara yang tepat agar cumi ini bisa tahan lebih lama dan tidak bau tentunya. Keuntungan yang didapatkan ketika bisa menyimpan cumi di kulkas bisa dilihat sebagai berikut:

• Cumi yang akan dimasak tetap dalam kondisi segar jadi dari segi rasa dan kandungan gizinya juga terjaga dengan baik.
• Cumi yang disimpan di kulkas dengan baik juga tidak akan meninggalkan aroma tidak sedap. Jika sudah disimpan di kulkas namun tetap meninggalkan aroma tidak enak bisa jadi cara penyimpanannya masih salah.

5 Cara Menyimpan Cumi Di Kulkas

Setelah tahu keuntungan yang didapatkan Anda bisa lanjut untuk langsung praktek tentang cara penyimpanan cumi di kulkas seperti di bawah ini:

• Jangan lupa untuk mencuci cumi terlebih dahulu

Langkah pertama yang perlu dilakukan untuk menyimpan cumi ke dalam kulkas adalah dengan mencucinya sampai bersih. Bersihkan kotoran yang menempel secara mendalam sampai ke dalam bagian cumi. Jangan lupa gunakan air yang mengalir untuk membuatnya lebih bersih.

Jika aromanya masih cukup amis Anda boleh menggunakan lemon atau jeruk nipis dalam pembersihannya.

• Diamkan pada suhu ruang dan bilas kembali 

Diamkan sekitar 15 menitan di dalam suhu ruang selanjutnya baru bilas kembali menggunakan air yang mengalir. Cara ini untuk menghilangkan sisa jeruk nipis dan kotoran yang mungkin masih menempel.

• Siapkan wadah dengan tutup rapat

Jika sudah benar-benar bersih maka tiriskan cumi terlebih dahulu kemudian siapkan wadah dengan tutup yang rapat. Anda harus mengecek wadahnya jangan sampai ada kebocoran atau tutup yang kurang bisa dirapatkan.

• Masukkan cumi

Tata cumi pada wadah yang sudah disiapkan tersebut. Untuk menata cumi ini sebenarnya bebas saja sesuai dengan kapasitas dari wadahnya saja. Disarankan menggunakan lebih dari wadah jika memang kurang bisa menampung dengan baik.

• Simpan di bagian freezer

Perlu dipahami untuk penyimpanan yang lebih lama dan awet maka Anda harus menyimpan cumi ini di bagian freezer. Dengan begitu cumi memang akan membeku namun membuat dagingnya selalu fresh dan enak ketika dimasak. Hal ini juga menghindarkan cumi dari aroma yang tidak sedap sebelum diolah.

Baca Juga : Ini Dia Sejarah Restoran Siapa Saja yang Berperan Mengenalkannya

Perlu dipahami jangan pernah mengeluarkan cumi dari tempat penyimpanannya ketika tidak dimasak. Jika hanya memasak sebagian saja cukup keluarkan beberapa ekor yang diinginkan. Selebihnya tetap tinggalkan di dalam lemari pendingin.

Tentunya Anda tahu bahwa cara menyimpan cumi di kulkas cukup mudah namun memberikan dampak yang menarik dari cumi yang disimpan. Cara ini cocok digunakan untuk Anda yang cenderung sering belanja langsung banyak tanpa perlu takut cuminya akan basi ketika disimpan dalam waktu lama.