Dasar hukum yang digunakan dalam upaya hygiene sanitasi rumah makan dan restoran adalah Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 1098/MENKES/SK/VII/2003 tentang Persyaratan Hygiene Sanitasi Rumah Makan dan Restoran. Rumah makan dan restoran merupakan salah...
3 Macam Ciri Khas Penyajian Makanan & Minuman di Restoran- Mengapa penyajian Makanan itu penting? Karena penyajian adalah bukti seberapa serius Anda melayani pelanggan yang makan di tempat Anda. Karena itulah, penyajian juga jadi kunci utama kesuksesan sebuah...
Sering makan di restoran kan? Kalau iya, berarti familiar dengan profesi pelayan restoran ya. Mungkin banyak dari kita yang berpikir kalau profesi pegawai dapur tersebut mudah dijalankan. “Ah, tinggal catat, proses pesanan, bersihin meja, gampang lah!” Ini yang...
Estetika Menghidangkan Makanan dan Alat Saji – Di dunia ini kita diberikan anugerah untuk dapat menikmati keindahan pada berbagai hal, termasuk dalam hal yang berkaitan dengan makanan. Keindahan atau estetika dalam makanan yang mencakup cara penyajian hingga...
Sistem Pos ( Point Of Sale ) – Kami percaya bahwa berjualan haruslah mudah. Tetapi pada kenyataannya, banyak pemilik usaha yang menghabiskan waktu berjam-jam mengumpulkan laporan penjualan, mengecek stok inventaris, dan berbagai macam pekerjaan administratif...
