Category Archives: Manajemen Restoran

5 Tips Estetika Menghidangkan Makanan dan Alat Saji

5 Tips Estetika Menghidangkan Makanan dan Alat Saji

Estetika Menghidangkan Makanan dan Alat Saji – Di dunia ini kita diberikan anugerah untuk dapat menikmati keindahan pada berbagai hal, termasuk dalam hal yang berkaitan dengan makanan. Keindahan atau estetika dalam makanan yang mencakup cara penyajian hingga alat saji yang digunakan memang menarik bagi banyak orang, terlebih lagi ada bidang keilmuan yang khusus mempelajarinya seperti […]

Praktisnya Sistem POS dalam Kemajuan Bisnis Restoranmu, hanya dengan Sentuhan Jarimu !

Praktisnya Sistem POS dalam Kemajuan Bisnis Restoranmu, hanya dengan Sentuhan Jarimu !

Sistem Pos ( Point Of Sale ) – Kami percaya bahwa berjualan haruslah mudah. Tetapi pada kenyataannya, banyak pemilik usaha yang menghabiskan waktu berjam-jam mengumpulkan laporan penjualan, mengecek stok inventaris, dan berbagai macam pekerjaan administratif lainnya. Dengan hadirnya Sistem POS mengubah semua itu menjadi lebih mudah agar Anda dapat fokus dalam melakukan hal yang penting […]

Berbisnis di dunia Food Service, Sukses Anda bermula dari Dapur

Sukses Anda bermula dari Dapur, Berbisnis di dunia Food Service

“Sukses Anda bermula dari dapur.” Aksioma ini sudah menjadi pakem pertama buat mereka yang berbisnis di dunia food service. Persoalan dapur bukan hanya menyangkut pemilihan kompor yang tepat. Lebih dari itu, perawatan dapur juga memainkan peran penting untuk kemajuan dan kesuksesan restoran Anda. Kamu berbisnis di bidang Food Service, Budayakan Kesehatan & Kebersihan Dapur Anda […]

12 SOP Restaurant ini sangat Berperan Penting dalam Kesuksesan Jalannnya Operasional suatu Restaurant

SOP Restaurant

SOP Restaurant –  SOP sangat berperan penting dalam kesuksesan jalannnya operasional suatu restaurant. Berikut ini adalah SOP Restaurant / pelayanan makanan oleh waiter/waitress: Menyambut dengan cara memberi salam sesuai dengan waktu serta menanyakan kabar dari tamu yang akan datang ke restaurant. Berikut adalah kalimat yang digunakan oleh waiter/waitress The Gangsa Restoranrestaurant pada saat menyambut tamu […]

Tahu gak Food Cost ? dan Cara Hitungnya ?

Cara Menghitung Food Cost

Dalam menentukan harga jual untuk makanan dan minuman yang dijual di Restoran, diperlukan suatu rumusan atau formula khusus yang biasanya mengacu pada  food cost. Ini dilakukan dengan tujuan untuk mendapatkan nilai harga jual ideal yang baku untuk semua menu makanan dan minuman yang dijual dan tidak hanya berdasarkan perkiraan atau taksiran yang bisa jadi meleset […]

3 Hal Penting yang Perlu Kamu tahu tentang Kualitas Menu Masakan

3 Hal Penting yang Perlu Kamu tahu tentang Kualitas Menu #Masakan

Selamat Pagi Sahabat Glori Melamine, Mengisi waktu anda, Yuk baca #tips update dari Glorimelamine.com , Dijamin nambah ilmu buat kamu…Perlu diketahui Kualitas menu masakan adalah salah satu dari hal utama selain service dan kebersihan restoran yang harus dijaga dengan baik. Pentingnya Kualitas Menu Masakan Jika bicara tentang restoran, maka sudah pasti orang akan mengingat tentang […]